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肾虚者不二之选的23道食疗方

查看:874 / 更新:2022-04-10 01:45

  1、巴戟二子酒

  主要原料:巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克,米酒250 克。

  制作方法:将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡,7 天后可服用。

  效用说明:适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。

  2.炖猪腰

  主要原料:猪腰子2 个,杜仲30 克,核桃肉30 克。

  制作方法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。

  效用说明:补肾助阳,强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者,可辅食。

  3.九香虫粉

  主要原料:九香虫适量。

  制作方法:将九香虫炙熟,研细末,每次3 克,日服2 次,空腹食用。

  效用说明:对肾虚所致的精液异常、尿频,有辅助治疗功效。

  4.枸杞炖牛尾

  主要原料:带皮牛尾1 条(约750 克),枸杞50 克,料酒25 克,味精5克,精盐7.5,姜30 克,酱油少许,清汤1500 克。

  制作方法:枸杞子分为两份,一份25 克水煮取浓缩汁25 克,另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净,剁成段,放入开水锅内氽一下,取出洗净,姜切片。将牛尾、姜、枸杞25 克放在瓦罐内,加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐,用武火烧滚后,再加补肾壮骨方:用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软,下肢无力,头晕目眩,手足不温等症状。

  做法:猪或羊腔骨500克,文火炖熟,虫草20克去灰渣,清水漂洗干净后,加入桂圆50克,文火共炖,酌加调料即可。

  5.健脑补肾方

  因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。

  做法:核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克,装瓶或罐内,加入低度白酒,酒应超过中药约3厘米,每天搅动一次,半月后酌加蜂蜜,每天适量饮用。

  6.补肾壮腰方

  用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。

  做法:羊肉500克煲汤至肉烂,加入山药500克切成块,枸杞子100克,文火炖半小时,酌加调料即可。

  7.补肾强身方

  适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。 腰痛并非皆肾虚!

  做法:猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半天。黑木耳100克,凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净开水焯过。猪或羊肾切丁,与黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。

  8.滋补肝肾方

用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。

  做法:枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净后加水炖开,文火慢煮约20分钟左右,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

  9.补肾壮阳方

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。

  做法:枸杞子250克,蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,兑入低度白酒,酒需高于中药约3厘米,每天搅动一次,封存半月后饮用。 入枸杞浓缩汁25 克,转用文火炖烂取下,拣出姜、葱,连瓦罐上桌食用。补益之膳通过补益肝肾,调养心脾,使气血充沛,肾精充足,从而达到聪脑益智,促进思维,增强记忆,延缓大脑衰退的目的。

  10、猪脑枸髓汤

  配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

  制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。

  功用:补肾健脑。

  11、双耳炖猪脑

  配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

  制法:将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量;

  文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

  功用:补虚健脑。

  12、胡桃龙眼鸡丁

  配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

  制法:将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀;

  锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。

  功用:补肾健脾,养心安神。

  13、桂圆猪髓鱼头汤

  配料:桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

  制法:将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

  文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

  14.椒盐雀肉

  麻雀3~5只,用植物油煎熟,放少量花椒粉、食盐拌匀,嚼食,酒送下。该方温补之力较强,适用于肾虚阳痿、精量少或精子数低下,以及早泄等病证。

  15.麻雀炖虾仁

  麻雀5只,鲜虾仁50克,姜3片,盐、酱油、味精、白酒各少许。将雀肉、虾仁、姜片及调料同入有盖沙煲中隔水炖3小时左右,最后放入味精、白酒即成,食肉饮汤。

  16.麻雀煲药

  麻雀5只,加入党参、枸杞、龙眼肉、大枣肉、淮山药、黄芪、当归各9~15克,同煲至肉烂熟,加调味品食肉饮汤。不仅可壮阳,还有滋肾补血之功。

  17.麻雀蛋

  将麻雀蛋蒸熟去壳,蘸盐末吃,每次吃3个,每日2次,可连吃1个月。用于男子阳痿、精少不育,女子血虚经闭,以及肝血虚所致的目昏或夜盲症。

  18.复元汤

  淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2枚,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,以及葱白、生姜等调料。先将羊脊剁成数节,羊肉切成条块,中药装布袋扎口,葱白、生姜拍松,同置沙锅内,加水适量,煮沸后去浮沫,再放入花椒、料酒,文火熬至肉烂粥熟。出锅后加入胡椒粉、食盐调味即成。温热后分3~4次空腹食用。适用于性功能减退属于肾阳虚的患者。

  19.羊肾羹

  肉苁蓉50克,荜拨10克,草果10克,陈皮5克,胡椒10克,羊肾2对。诸药布包后同羊肾放入锅内,文火熬至羊肾熟透,放入葱、盐、酵母面,如常法作羹。吃羊肾喝汤。

  20.韭菜炒羊肝

  韭菜100克,羊肝120克。洗净韭菜切半寸长,羊肝切片,用铁锅旺火炒熟,加调味品当菜食用,每日1次。可用于肝肾不足之阳痿、遗精。

  21.猪腰煲杜仲

  猪腰子1个,杜仲15~30克。将二味入沙锅内加水,煲汤服食。隔日1次。能补养肝肾,坚筋强骨。用于肝肾不足,精气亏虚之阳痿、遗精等。

  22.巴戟煎鸡肠

  巴戟天15克,鸡肠2副,放入沙锅内,加水2碗,煎至1碗,加食盐少许,调味饮汤食肠。有温补肾阳之功,用于肾阳不足之阳痿。

  23.壮阳狗肉汤

  熟附片15克、菟丝子10克、狗肉250克。将狗肉洗净切片放入锅内;同时将附片、菟丝子布包后放入,文火煎煮至肉烂熟,加食盐少许,调味后吃肉喝汤。

 

(责任编辑:实习杨萍)

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