回族人为什么不吃猪肉的真正原因,不止是因为宗教信仰
查看:777 / 更新:2022-04-11 12:22
关于回族人的扩展内容:
1、回族人长寿的养生之道
“回回老人寿数长,早起节食喝茶汤”。这是流传在宁夏回族民间的养生谚语。通过调查了解到,宁夏长寿老人的共同特点是早起、节食、喜饮茶、讲卫生。这些老人每天只吃两顿饭,每顿一小碗。“饭吃八成饱,到老肠胃好。”这是他们的养生经验。众所周知,回族老人嗜茶如命,宁可三天不吃饭,不能一日不喝茶,茶比饭还当紧。“再荒的滩也有牛马,再穷的家也有糖茶。”“不吸烟,不喝酒,盖碗子不离手。”他们用茶“通利”,“滋饭蔬之精素”。回族老人喝茶非常讲究,他们一般喝“白糖青茶”、“红糖砖茶”、“三香茶”、“五珍茶”、“八宝盖碗茶”。这些茶的配料通常是茶叶、红枣、红糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻之类。这些干果中有很多是延年益寿的“养生果”,经常喝它有提气补虚的保健作用。
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