是由西亚贝督因人建立的一个封建制伊斯兰帝国 ，而西欧称作萨拉森帝国 。 主要有神权共和时期和倭马亚王朝（定都大马士革）、阿拔斯王朝（黑衣大食定都巴格达）两个世袭王朝 。 后还有与阿拔斯并存的后倭马（白衣大食），亚易德里，艾格莱卜，图伦，塔希尔，撒法利，萨曼，法蒂玛（由突尼斯迁都开罗）等各王朝 。 －－亡于蒙古的巴格达屠城。

帝国最强盛的时候 ，疆域东起印度河 ，西至大西洋沿岸 ，北达里海 ，南接阿拉伯海 ， 是又一个地跨亚非欧的大帝国 。由于其独特的地理位置 ，阿拉伯帝国的兴起改变了周边许多民族的发展进程 ，在中世纪的 历史上产生了非常重要的影响 。文明影响在商业贸易 ，宗教传播 ，航海业 ，数学 ，光学 ，欧洲文艺复兴就是源于阿拉伯文化记载的返译 。发明有等高仪，量角仪，水陀，香水，肥皂等。