蓝鳍金枪鱼

　　近日，广州中森食博汇举行了一场“顶级金枪鱼”拍卖会。会上，一条重达90斤的蓝鳍金枪鱼拍出了55000元的价格，如此高价令人咋舌。但是，在现场争相叫价的老饕们眼中却认为这个价格很超值。

　　“贵不贵，要看鱼的种类和品级，”主办方负责人张总介绍，“本次拍卖会拍出的5条金枪鱼，全部属于稀有贵族——号称‘鱼中钻石’的蓝鳍金枪鱼。”在国际市场上，该鱼种拍出几万至十几万美元的价格的新闻，屡见不鲜。

　　普通街坊有否机会一品蓝鳍金枪鱼美味?主办方负责人表示：“广州市民对于美食的热爱和品位是超高水准的，所以拟将拍卖会常态化，由每月一拍发展为每周一次。迫不及待的街坊，还可以根据‘符合自用、合理数量’的原则自行登录电商平台购买。”

　　蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种，味美稀有且捕捞成本极高，在国际美食界享有盛誉。通常，只有获得相关国家和环保组织认可，拥有金枪鱼配额，并配备高自动化的捕捞装置、大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等大型远洋捕捞船队，才具备捕捞资质。

　　据悉，在国际市场上，如此高品质的金枪鱼都会以拍卖的形式出售。而在广州拍卖的这条蓝鳍金枪鱼还算不上真正的高价，曾有一条重达269公斤的蓝鳍金枪鱼拍得5649万日元(约合462.29万人民币)天价，费用高的令人咋舌。但是依旧有很多老饕们对此趋之若鹜。