今个夏天食平D剧情介绍第2集 - 豆豉鯪魚新配搭

陸浩明(六號)看見桌面上的豆豉鯪魚，便忍不住斥責肥媽「打斧頭」，原來肥媽為這位油麥菜的「經常伴侶」找到「新歡」！準備好一大堆沙律菜、羅馬生菜及胡麻醬，便可為豆豉鯪魚添上新意思，製成創新、吸引小朋友的新式沙律！

這一餐最吸引六號目光的，是一碟「豉椒炒迷你象拔蚌」，迷你象拔蚌相對便宜，適合下鍋炒，即使預算不多亦不會「傷荷包」。可是象拔蚌下鍋太久卻會破壞其質感，肥媽有甚麼提醒大家？另外，肥媽在街市購入本地有機節瓜，加入赤小豆、扁豆、生薏米、無花果、果皮，簡簡單單煲製湯水，清新的瓜果加上味道甜甜的豆類，使倦意盡消，在夏日之中去除濕氣！

有名川菜「口水雞」，不易在家中煮到同樣的味道，關鍵在於醬料之中，醬汁之中有甚麼調味料？雞隻蒸好之後，肥媽施展出一招「鐵砂掌」，灑了甚麼於雞隻上，令雞隻香味層次增加？

今个夏天食平D剧情介绍第3集 - 「果」然好餸

以生果入饌，在夏天的食譜中並不少見。肥媽運用無限的創意，在街市選購荔枝、天桃、山藥豆、檸檬，打算做出四款令陸浩明讚不絕口的小菜及湯水。

山藥豆是山藥植物葉脈間的珠芽，有非常高的養生功效及保健作用，配紅蘿蔔、唐排、蜜棗一起煲成湯水，濃淡適中，適合夏天飲用。荔枝在夏天當造，所謂「不時不食」，肥媽「撮合」荔枝與牛柳，做出簡單的「荔枝炒牛柳」，兩者當中還有哪位「第三者」豐富餸菜色澤？

六號望着眼前的台灣天桃，認定是他印象中的蓮霧，並分享連肥媽也不知道的挑選小智慧。將芹菜、百合、菜脯切好後，連肉丁一起炒，將所有配料倒進已刮走的天桃中，既精緻亦能增進食慾，宴客亦大方得體。

當檸檬遇上雞翼，再碰上了豉油，鹹鹹酸酸的味道令眼前的小菜吸引力增加。如要把吸引力增至極點，肥媽說還有一樣材料要放進去，以增加獨特的甜味，它會是甚麼？