奥古斯特·埃科菲演员：Horizontal·Anton

笃藏工作的里兹饭店的厨师长。以料理天才闻名，是近代法国料理之父，为了让厨师成为受社会尊重的职业，努力提升社会地位。他的成就不仅是在料理方面。他与恺撒·里兹里兹相遇后，二人协手在1898年创办巴黎里兹饭店，第二年，又在伦敦开办了卡尔顿饭店。1903年，他出版了登载五千多份法国料理食谱的《烹饪指南》，该书至今仍然被用作古典料理的教科书。

弗朗索瓦丝演员：サフィラ・ヴァン・ドーン

笃藏在巴黎学习时遇到的女子。开朗热情，梦想着将来成为著名歌唱家。不只教给笃藏法语，更教会了他如何歌颂人生的欢乐和美好。

福羽逸人 演员：浅野和之

负责大膳的大膳头，在宫中，是笃藏的直属上司。植物学权威，是极为优秀的人物，深得周围的人的信任。在宫中诸人中，比较能理解笃藏，以宽大的胸怀守护着笃藏。

宫前达之助演员：木场胜己

大膳洋食部主厨，大膳课的元老。对于虽然曾在法国学习但年纪太小的笃藏出任料理长一事，持不同意见。。

日本电视剧《天皇的料理人》分集剧情介绍：

电视剧《天皇的料理人》分集介绍：第1集剧情

　　明治37年 (1904年) 正月，福井的秋山家正在举行新年家宴。一家之主周藏接受全家人的恭贺，以成为律师为目标的长男周太郎）也回到家乡，一家人对未来充满希望，如果说有什么可担心的，那么只有进入佛门修行的次男笃藏。正在此时，寺院的僧人把笃藏抬到了秋山家，望着毫无知觉、呼呼大睡、像死了一样的笃藏，一家人面面相觑。僧人们说笃藏喝醉酒推倒了前辈师傅们的墓碑，因此被赶出师门。周藏很担心这个什么事都干不长久的儿子的未来，于是和鲭江的海带店松前屋（高滨家）商量，让笃藏当上门女婿。不久，笃藏和高滨家的长女俊子结婚，开始了新生活。海带店的工作意外地很适合笃藏，因为他的鼻子灵敏，能分辨出不同产地的海带，这让店主兼岳父金之介刮目相看。随着笃藏和高滨家的人相处越来越融洽，俊子的脸上也常常洋溢着笑容。然而，笃藏却渐渐感到海带店的工作满足不了他的好奇心。有一天，往鲭江连队送货的笃藏被厨房里飘来的香气吸引。