降低胆固醇的食物有哪些？胆固醇对身体有益，对身体有害。优点是它对维持正常的身体功能至关重要，并且不能缺乏。缺点是胆固醇很高，很容易产生健康风险。世界公认的健康标准是“维持正常的低密度胆固醇水平，这可以降低心血管疾病和心肌梗塞的风险。”让我们来看看降低胆固醇食物都有哪些。

　　1、海带

　　富含牛黄酸，能降低血压和胆汁中的胆固醇；含有食物纤维海藻酸，还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

　　2、鱼

　　如果你想吃肉，但又担心会增加胆固醇，可以吃鱼。因为鱼的脂肪酸对心脏有好处。而脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂也可以预防中风。

　　3、韭菜

　　除钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A、C外，韭菜中还含有胡萝卜素和大量纤维，可增强胃肠蠕动，具有良好的泻药作用，消除肠道内的过多营养。这包括多余的脂肪，以达到减肥和健身的效果。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜中富有非常多的果胶酸钙，与胆汁酸反应过之后然后冲我们的大便中排出。为了产生胆汁酸，就会和身体中的胆固醇发生反应，从而来降低血液中胆固醇的含量,这些微量元素对胆固醇的降低能够起到一定的作用。