茉莉花具有益气止痛，温中和胃，消肿解毒，强化免疫系统的功效。对身体出现痢疾，腹痛，结膜炎，疮毒都具有良好的治疗作用。另外，还具有清肝明目，生津止渴，祛痰治痢，通便利水，祛风解表，益气力，降血压，防止龋齿，防辐射，抗癌，抗衰老的功效，能够增强身体免疫力，延年益寿。

茉莉花，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。