螺丝椒挺辣的，具体有多辣，还需要自己尝试，因为每个人的口感不一样，对于经常吃辣椒的人来说，螺丝椒并没有很辣，而对于不经常吃辣椒的人来说，不能接受螺丝椒的辣味。

每个人承受辣椒的能力都是不一样的，一般来说，螺丝辣椒有不辣的，也有特别辣的，可以通过外形来判断。稍微圆润一点，个头较大的螺丝椒是不辣的，大部分人都比较喜欢吃辣的，少部分人喜欢吃不辣的，对于口味比较清淡的人来说，即便是不辣的螺丝椒，都会嫌辣，这主要依据个人的口味。

螺丝椒到底有多辣，没有明确的界限，但作为蔬菜来说，它们的营养都很丰富，其做法也比较多，具有开胃消食的作用。螺丝椒可以进行腌制，这样做出来的螺丝椒不会特别辣，可以当做小菜食用。

如果腌制的话，要把螺丝椒清洗干净控干水分，不然后期制作的过程中，会影响其口感。最好将螺丝椒的头去掉，然后切成一段一段的，放进一个密封的瓶子里，这样就可以放调味料了，一般要放酱油、花椒八角、还有食盐。