燕窝应该是大家非常熟悉的一种营养食材，日常生活中很多女性朋友都喜欢定期炖燕窝吃，具有美容养颜、调节免疫力等保健左右，但是很多人不清楚燕窝到底是什么，下面小编就来为大家介绍一下燕窝的相关知识吧!

　　燕窝是什么东西

　　金丝燕的唾液

　　燕窝一般是指金丝燕的窝，主要成分就是金丝燕的唾液，通过金丝燕喉部分泌出来的粘性胶状物在空气中快速的凝结成固体，但要注意金丝燕的燕窝并不全是口水，里面还混合了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等消化物，同样也有羽毛以及口水，在空气中凝结成固体，形成了燕窝的最初形态。 再经过人们的后期加工，就会变成人们需要的燕窝。