清热解毒

　　在古书的记载里面，丝瓜是属于一种可以解毒清热的食物，很适合在夏季的时候，这个也是为什么大家都会选择在夏季吃丝瓜的原因。

　　保护肝脏

　　在古代的时候，很多人如果出现肝脏问题的时候，都会选择使用丝瓜来保护肝脏。这个是因为肝脏是起到排毒的作用，而丝瓜也能够排毒，这样就能够减轻肝脏的负担，最后就可以直接起到保护肝脏的作用。

　　丝瓜的做法

　　丝瓜炒肉片

　　材料：丝瓜、瘦肉。

　　做法：把丝瓜去皮洗净，然后切成片，再把瘦肉洗净切成片，锅里放入适量的油，倒入瘦肉跟丝瓜翻炒，慢慢的炒到丝瓜变软之后再放入调料接着翻炒炒丝瓜成熟。