这些食物到底每周要摄入多少？你从这些食物中到底能获得什么好处？

　　1.杏仁

　　建议：每周进食三次、每15克含82单位热量。

　　富含蛋白质、纤维素和维生素E的杏仁对你的心脏、消化系统和皮肤都很有帮助。尽管杏仁和前面提到的健康食物一样含有不饱和脂肪酸，很多人还是因为担心热量，而将其“拒之门外”。其实大可不必。某大学的医学教授在实验对象的食谱中加了50克杏仁，结果发现研究对象的体重并没有变化。教授解释说：“由于杏仁是种坚硬的食物，其中所含的热量并没有被身体吸收多少。”

　　你可以在办公室的抽屉里放一些干烤过的或者轻微调味过的杏仁，吃一把就好。不要去自动售贩机买那些又加了很多糖和调味料的包装。你也可以把杏仁碾碎加些花生酱来做个三明治。

　　2.燕麦

　　建议：每周3-4次，每114克含148单位热量。

　　没有什么比燕麦粥更适合做你的早餐了，它可以为你提供一天的动力，让你精力充沛地投入工作。燕麦中富含能抵御疲劳和增加免疫力的锌元素。

　　如果以上这些理由还不能让你满意，那么记住燕麦还可以减轻体重、降低患心脏病的风险。营养学家表示，燕麦含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%甚至更高。

　　不过，最好的燕麦并不是最便宜的那些。谷物超市里那些贴着某种口味、一包包的燕麦里往往加了糖，因此含有更多热量。最健康的燕麦还是那些刚收割的产品。如果需要的话，你完全可以自己加些水果或者无热量的甜味剂。

　　3.藜谷（昆诺阿藜）

　　建议：每周进食2-3次，每114克含热量318单位。

　　你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。某大学营养学教授还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”

　　4.黑豆

　　建议：每周进食2次，每225克含热量227单位。

　　虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感;其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢？答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。

　　5.绿茶

　　建议：每天喝1-3杯绿茶，每杯含2单位热量。

　　从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。

　　6.鸡蛋

　　建议：每周吃3-7个鸡蛋，每个鸡蛋约含74单位热量。

　　营养学家表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素——胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。专家说：“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”