长着爪子的龙虾通常有两个大小不一的钳子。大一点的那支是压碎钳，跟你想象的一样，它是用来碾碎猎物的外壳和甲壳。小一点的那支是切割、抓取钳，用于抓取肉类并将其撕成碎屑，方便龙虾用细小的触须将肉屑放入口中。龙虾往往有一个主导钳——也就是说不是右钳就是左钳——它们的压碎钳可以在任何一边。在最初，小龙虾的两个钳子都是切割钳，当它拾取自己看上的东西时，其中一只久而久之会变成压碎钳。科学家们已经可以诱导龙虾不让其长出压碎钳，但是却不能使其长出两个压碎钳——当然，这只有在野生龙虾身上才能看到。