6.治贫血

　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　7.防脑血栓

　　国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　8.防白内障、黄斑变性

　　所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果。

　　9.防黄斑变性

　　番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　10. 保护前列腺

　　西红柿红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。临床数据表明，传统的药物只能抗菌消炎，不能修复受损组织，改善前列腺体老化、抵抗力下降症状，导致前列腺病变反复发作，是前列腺疾病久治不愈的根本原因。但如果坚持每天补充12－20毫克番茄红素，在10－15天后排尿开始变得通畅、有力、排尿次数逐渐正常，睡眠良好，精力旺盛，肿大的前列腺开始变小。2003年，日本神户泌尿专家在经过长达13年临床检测后宣布：番茄红素是目前解决男性前列腺疾病的唯一途径。

　　11. 预防前列腺癌

　　哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。