葡萄干一般来说不能解酒，但是葡萄是可以解酒的。新鲜葡萄中含有一定量的酒石酸，这个可以和酒精中的乙醇发生反应。

吃什么可以解酒？

吃鸡蛋可以解酒，鸡蛋中含有非常丰富的b族维生素，可以有效缓解宿醉。

吃生姜可以解酒。生姜可以刺激恢复消化系统，缓解胀气和消化不良的症状。

喝番茄汁可以解酒。饮酒之后，肝脏负责分解酒精让血糖保持稳定，此时，喝一杯番茄汁可以补充糖分。

香蕉也可以解酒。饮酒过量之后，身体细胞缺水，血钾水平降低，此时可以吃几根香蕉补充血钾，降低酒精在血液中的比例。

此外，喝酒前吃一些食物也可以降低醉酒的几率。喝酒之前可以喝一点牛奶，这样不仅能养胃，还能够减少酒精对胃的伤害。

喝生黄豆也可以防止醉酒。生黄豆中含有的蛋白质变性可以消耗酒精，减少酒精对身体的损害。

喝淡盐水也可以降低醉酒的几率。喝酒之前多喝一点淡盐水，可以利尿，这样就可以让酒尽快排出去。酒虽然好喝，但是也不能喝多，虽然吃这些东西可以解酒，但是酒对身体还是有一定伤害的。