2013年10月19日，第23届中国厨师节在长沙举行。由湘菜大师许菊云领衔的团队烹制的一份重量创基尼斯记录之最的剁椒鱼头，在近百名市民的见证下完成，并创造了“世界上最大的剁椒鱼头”世界基尼斯纪录。