三水区是佛山市五个行政辖区之一。位于广东省中部，珠江三角洲西北端；邻近广州市、深圳市、香港特别行政区、澳门特别行政区等珠江三角州多个著名城市，是广东省著名侨乡之一。三水地势自西北向东南倾斜，西北多高丘，东南多冲积平原及低丘；北江、西江与绥江汇流三水，三水也因三江汇流而得名，且著有“中国首个富裕型长寿之乡”、“中国饮料之都”、“国家食品安全示范区”等多个城市美誉。三水位于广佛同城化的西北边界、广佛肇经济圈的中部，是佛山市与肇庆市联系的重要核心城市之一。2012年，三水在全国百强区中排名第20位。

据介绍，至2007年底，三水区共有百岁老人83位，占户籍人口的21.4/10万，大大超出中国和联合国“长寿之乡”规定的“存活百岁老人占户籍人口比例达到7/10万和7.5/10万”的标准。三水区目前人均寿命76.72岁，超过全国平均水平4.72岁。过去10年间，三水区存活的百岁老人“长寿比”稳定在8.1/10万至25.6/10万之间，均大大超出我国和联合国规定的标准，存活的百岁老人总体上呈不断增加之势。

中国老年学学会常务副会长赵宝华认为，目前中国的长寿地区有三种类型，即“温饱型”、“小康型”和“富裕型”，三水属“富裕型”。中国老年学学会制定的健康长寿十二项考核指标，三水区全部达标。其中百岁以上老人占总人口的比例、养老保险覆盖面、医保覆盖面、农村医保覆盖面和城镇人均公共绿地面积等五项大大超出全国平均水平。

三水地处广东西江和北江交汇处，饮用水源水质常年达到饮用水源地一级保护标准。近年来，三水区大力进行环保整治，先后将17家工艺落后、污染大的立窑式水泥生产线全部关闭。良好的生态环境和持续的环境保护措施，使得三水区成为珠三角地区难得的生态绿洲。

据记者了解，三水的百岁老人多生活于西江和北江河畔的村镇中。长寿老人有一个非常明显的特点：非常乐观的情绪、积极健康的生活方式、平和的心态及浓厚的爱心。多数百岁老人出生贫寒，自小养成勤劳、好动、豁达的习惯，多饮食清淡，喜欢吃粥和喝汤，吃本地生产的粮食、蔬菜、水果、鱼、杂食等。109岁老人钱杏容告诉记者，她长寿的秘诀就是多劳动，不烦恼，做人要正直。

据赵宝华介绍，全国申报长寿之乡的城市有30多个，大多是生态保护完好、经济相对落后的地方。作为珠三角核心区域的三水区能被评为“中国长寿之乡”难能可贵，说明三水区走出了一条经济发展和生态保护协调发展的路子。