槲坠是豫西的特色风味小吃之一，是端午节的必备食品，是一种特殊的粽子，和端午节的历史一样悠久。槲坠类似棕子，形状却与棕子不同，棕子是三棱锥形的，竹叶包裹；槲坠是圆柱形的，二者的馅子大体相同，都是糯米、枣、花生之类，传统制作上以甜味为主。

槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质。用槲叶包小米或黍子、小豆、红豆、西豌豆（豆角籽），家境好一点的还要加上板栗和大枣；通过八道工序，在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下，两天后端午节早晨才能吃到这清香的、甜丝丝的、粘粘的、美味的槲包。