缺铜可以吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如肉、动物肝脏、蛋、奶等食物。

微量铜可以为人体提供生物化学过程所需要的能量，能够帮助形成血液中的血红素，影响皮肤色素的形成，同时，还可以促进骨胶原在弹性蛋白中的形成，保持和恢复结缔组织。

人体长期缺铜会导致各种生理活动发生阻碍，还容易产生各种病理改变，尤其是容易造成胆固醇、甘油三酯以及尿酸升高。

牡蛎含铜元素最多，其次是动物肝脏、松子、芝麻、花生等食物。

动物肝脏中也是含铜元素比较多的食物，不过因为肝脏是排毒器官，本身含有一定量的毒素，所以不建议天天吃，一周吃一次就可以。

干果类也含有很多的微量元素，不过这类食物吃多了很容易伤上火，所以不建议吃太多。

豆制品中不仅含有 丰富的优质蛋白，更是补充维生素以及各种微量元素的营养食品。

此外，紫菜中也含有非常丰富的蛋白质和氨基酸，在食用的时候要注意清洗干净。