绿萝卜和胡萝卜不建议一起吃，但是如果吃了，也没有什么负面影响。绿萝卜中含有大量的维生素c，胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶，如果这两种食物搭配，很有可能生成一些不是很容易消化的物质。

胡萝卜是一种营养价值十分丰富的食物，这种水果熟吃比生吃要好很多。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种元素不溶于水，溶于脂肪，吃胡萝卜，可以促进维生素a的吸收，还可以起到一个促进脂肪消耗的作用。

萝卜性凉、辛辣，这种食物不建议和西洋参搭配，因为很容易起到有一个相反的作用。青萝卜和人参的作用是滋补身体，两种食物搭配，很容易起到一个导致腹泻腹胀的作用。

青萝卜中含有多种维生素和大量的膳食纤维，人们吃完这种食物，可以起到一个开胃消食的作用，还可以加快大便的排出，对便秘等症状有一定的作用。

青萝卜中含有大量的抗氧化成分，还可以吸附人体内的多种毒素，经常吃，可以起到一个延缓人体衰老的作用，避免导致身体不适。