土豆丝和胡萝卜能一起炒，炒时可以加点青椒，加点醋，这样味道会更加鲜美。土豆丝和胡萝卜都含有蛋白质、纤维素、碳水化合物，两者不存在相克的情况，所以放心食用即可。

土豆是生活中常见的食物，胡萝卜也是常吃的蔬菜，不过对于小孩子来说，他们都不怎么喜欢吃胡萝卜，那不妨在土豆丝里面加入点胡萝卜进行翻炒。比较喜欢吃土豆的话，可以多放一点土豆，少放点胡萝卜，相反，如果喜欢吃胡萝卜，可以少放点土豆。

土豆和胡萝卜的做法与家常菜一样，适当的放入些青椒、食盐、白醋、味精等调料。土豆含有大量膳食纤维，经常食用能帮助机体及时排泄代谢毒素，具有防止便秘的作用。胡萝卜富含许多维生素，都是人体必需的物质，小孩子可以多食用，对成长有很大的帮助。

胡萝卜和土豆可以每天都吃，不会给人体带来什么害处，不过土豆不能吃太多，因为土豆中的淀粉含量比较多，食用后会有饱腹感，对于肠胃不好的人来说，不宜经常吃土豆。