豆腐和蚕豆可以一起吃，两者中的蛋白质含量都非常高，含有多种矿物质，可以对我们的身体健康起着非常重要的作用。

豆腐和蚕豆不但可以一起吃，而且还可以一起烹饪，做成一道菜。

蚕豆豆腐煲制作方法：

准备材料：豆腐、蚕豆、香菇、砂糖、白胡椒粉、芝麻油、食盐、花生油。

步骤：

第一步：先把豆腐切成小块，把香菇切成片状，放在一边备用。

第二步：在锅中放油，然后把蚕豆和香菇一起放入锅中炒出香味，直接可以放入切好的豆腐小块，再往锅中倒入开水。

第三步：先用大火把锅中的水煮沸，然后转小火炖煮。大概炖十几分钟就可以了，这时候就能够看到汤已经有点浓郁。

第四步：最后在出锅之前，往锅里再放入食盐和砂糖，最后撒上少许白胡椒粉，盛出来放到盘子里，再淋上一些香油提味即可。

蚕豆中含有比较多的膳食纤维，豆腐的营养也非常丰富，加入一些香菇可以提味，也可以增加食物丰富的口感，对于肠胃不好的人，可以食用这道菜。但是豆腐虽然好，也不要食用过量哦。