《食得峰骚》分集剧情简介第1-13全集大结局
苏师傅发掘到一间意大利餐厅,这间「食坛新星」主打是以简单材料制成特色意粉及披萨,率先携徒弟大只仔及嘉宾主持岑丽香往试菜,水平如何?享用过丰富大餐,三人又转移发掘「布衣美食」,找到一间以活鳗鱼、流心海胆及墨鱼汁海鲜等多款蛋包饭闯出名堂的食肆。苏师傅提点大家,鸡蛋于龙年大利,究竟有何益处?今集「苏派精选」苏师傅邀得名模陈嘉容,品尝令人喜出望外的分子料理,芥末西班牙火腿鸡蛋仔、梅菜雪糕及看似汤圆的小笼包,款款卖相精致,令人目不暇给。
「美食占星」苏师傅还带大家到两间专门店,分别选购菇菌及法国橄榄油。「住家速成菜」,苏师傅会开设住家菜速成班,今集打头阵的是「苏家秘制豉油鸡」,刚为人妇的周家蔚获苏师傅传授锁住肉汁及避免黐镬的「峰骚秘技」,家蔚能否领略到当中要诀?大只仔奉师傅之命专诚拜访甜品师傅Tony Wong,学做法式朱古力蛋糕Concord,并将成品携来孝敬苏师傅,味道如何?
电视剧《食得峰骚》剧情分集介绍:第2集 - 高海宁、郑欣宜、李绮雯
法国菜和日本菜分别是东、西方美食与美学结合的菜系代表,今集苏民峰师傅和徒弟温家伟(大只仔)请来美女高海宁任嘉宾主持,连同「识饮识食」的郑欣宜齐往荣获「米芝莲三星」的高级餐厅,细尝星级法国美食。法国菜不尽是高档菜,三位主持随即转移阵地,品尝「抵食夹大件」的法式薄饼。接着换个口味,到一间由日本九州岛传入的「人气」拉面店试菜。今集师傅给大只仔的神圣任务,是学做日式和菓子,且看他的樱花馒头及年轮蛋糕造工如何?「妹」李绮雯则会跟苏师傅学习「住家速成菜」-「栗子炆鸡」,当中有何秘诀?
今集「苏派精选」苏师傅与高海宁(高Ling)及温家伟(大只仔)相约郑欣宜(Joyce)到一家获「米芝莲三星」的高级法国餐厅「开餐」,只见食材包括北海道带子、日本和牛及海鲈鱼等。该店不但会选用日本食材,连吧台的设计亦甚具日本特色,莫非是Fusion菜?送走了Joyce,师傅等一行三人转移发掘法式「布衣美食」,找到一家由法籍人士开设的薄饼店,细味法式地道风味。
享誉国际的日本神级拉面大王创办的面店,风靡日本、纽约、新加坡和南韩,近年更登陆香港,誓要把传统制面秘方在香港发扬光大。苏师傅当然不会错过「食坛新星」,拉队来品尝「白丸元味」及「赤丸新味」等招牌拉面,师傅味觉精敏,可会试出汤底中的小秘密?
「美食占星」,大只仔和高Ling走访一间厨具店,为大家介绍多款既轻便又环保的低炭厨具;又会到一间西班牙食品专卖店,了解当地猪种与丰腴甘香的风干火腿之间的密切关系,更会探索火腿制作过程,并即席品尝优质黑毛猪后腿。「美点甜点」大只仔今次奉命跟随小松元太太(Co Co)学做樱花馒头及年轮蛋糕两款和菓子。香甜滋味与精致卖相缺一不可,大只仔似乎欠缺了一双巧手,能否完成使命?「住家速成菜」,「妹」李绮雯会向苏师傅请教炮制「栗子炆鸡」的「峰骚秘技」。
电视剧《食得峰骚》剧情分集介绍:第3集 - 马赛、周汶锜、关婉珊
美食无分国界,今集苏民峰师傅和徒弟温家伟(大只仔),偕三位美女嘉宾,食遍中、西、泰式美食。苏师傅首先相约「识饮识食」但仍保持美好身段的名模周汶锜(Kathy),一同拜访位于酒店顶楼的「食坛新星」,维港景色尽入眼帘,苏师傅大赞餐厅乃风水之地,到底有甚么优势?这里的菜式亳不简单,西红柿汤内的黑蒜,原来经过一个月时间,以慢火煮成,究竟有何作用?而苏师傅品尝的「盐沼羊柳」,食材来历亦「有段故」,且听他娓娓道来。Kathy看到由冰球盛载的波士顿龙虾沙律,非常惊喜!她品尝美食之余,不忘跟厨师学做「红桑子玫瑰雪糕」,为甜品「化妆」。
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