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《食得峰骚》分集剧情简介第1-13全集大结局

查看:548 / 更新:2022-02-10 11:57

  有竞争才有进步,一众青年厨师为提升实力,参加了一个国际级的厨艺大赛,互相切磋。经常钻研厨艺的苏民峰师傅把握机会,率领徒弟温家伟(大只仔)及嘉宾主持龚嘉欣见证这项盛事,欣赏参加者如何发挥创意,用即场抽到的食材炮制成四道佳肴?苏师傅师徒为大家直击报导。苏师傅还邀请嘉宾张秀文来到优胜者代表的餐厅,一同细味冠军作品。

  苏师傅、大只仔和嘉欣随后来到一间老字号印尼餐厅,享受「加多加多沙律」、「巴东牛肉」、「爪哇酱烧鸡」、「黄姜杂锦饭」等传统印尼菜。店铺经过搬迁及重新布置,食物能否保持一贯的印尼风味?

  烧鹅是深井的代表美食,但每间都号称专门店,哪间最出色?苏师傅在云云食店中选出一间推介为「布衣美食」,并带大只仔和嘉欣一试。苏师傅指出,该店的「深井炭烧鹅」腌料与别不同,究竟有什么过人之处?而一道「淮山杞子凤足炖螺头汤」真材实料,同样博得苏师傅欢心。

  「美食占星」大只仔与另一位嘉宾主持李雪莹(Crystal)到厨具店,为大家介绍多种入厨的好帮手,包括「沙律切割器」、「蒜蓉切碎器」等,款款简单易用,让大家轻轻松松炮制美食。其实,要品尝大师级名菜,不一定要到高级食府,只需订购即食菜肴,纵使足不出户,亦可尝到由「米芝莲三星级」名厨主理的鲍人参翅肚,非常方便。大只仔与Crystal试吃由十大名厨李驹及新加坡名厨李长豪主理的两款鲍鱼,滋味如何?

  「美点甜点」大只仔尝试以花入馔做甜品,今集特别向曾于「米芝莲三星级」食肆任职的饼厨Eric拜师,炮制花香浓郁的「玫瑰花朱古力挞」。此外,苏师傅在「住家速成菜」示范一道开胃的「番茄红萝卜炆鸡」。

电视剧《食得峰骚》剧情分集介绍:第13集 - 赵希洛、张曦雯、岑丽香、刘小慧

  最后一集《食得峰骚》,苏民峰师傅与徒弟温家伟(大只仔)决定举行「环球美食大派对」,诚邀嘉宾主持赵希洛(Candice)、嘉宾岑丽香(香香)及刘小慧,各自炮制拿手住家菜,分甘同味。派对开始之前,苏师傅两师徒与Candice特地拜访两间压轴登场的餐厅,寻找创作灵感。

  一行三人首先来到一间集美酒、高科技及优质设计于一身的葡萄酒专门店。此店除了售卖世界各地的葡萄酒,还有各种赏心悦目的酒具和精品,令三人爱不释手。吧台设有电子屏幕,顾客只需输入自己对果味、木味、丹宁等成份的要求,计算机便会拣选出最适合的酒,再配合自助红酒机,让客人能品尝到「心水」红酒。此外,酒吧提供多种佐酒小食,包括以红酒醋炮制的「粟米烟肉沙律」、以白酒烹调的「墨西哥鸡肉汉堡」、「烧鸭车厘子甜酒三文治」等,苏师傅对这间「食坛新星」有何评价?

  苏师傅相约嘉宾张曦雯(Kelly),来到一间高级绝密私房餐厅,品尝「苏派精选」的瑞士Fusion风味美食。店主为中、瑞混血儿,对中式食材情有独锺,把名贵的金华火腿加入西餐当中,效果如何?一道「西班牙火腿雅枝竹牛肝菌蜗牛沙律」,挑战大只仔的胆量。苏师父透露,过去接受不了「黑毛猪血肠博罗特豆汤」,后来何以改观?店主还会即席炮制一道「海鲈鱼配瑞士芝士牛油汁」,竟令Kelly联想到「臭豆腐」!

  送走Kelly,众人返回大本营,「住家菜派对」正式开始 。苏师傅继续施展其「峰骚秘技」,示范「说好的」第十三道以鸡入馔的菜式─「洋葱鸡」。至于Candice的「三文鱼饼」、香香的「芝士通心粉」、小慧的「炸马介休薯球」,哪一款最合大只仔口味?大只仔为答谢众人,精心制作饭后甜品「朱古力开心果慕丝饼」,为大家留下甜美回忆。