碧根果壳是干垃圾，一般情况下，所有不容易腐烂或者过于坚硬会损坏湿垃圾终端设备的坚果壳，都被视为干垃圾。

碧根果又名薄壳山核桃 、长寿果，是世界十大坚果之一，富含丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，可为人体正常的生理需求提供充足的能量。但需要注意，肠胃不好的人需要控制食用量，以免出现消化不良的现象。

剥碧根果的时候，将一颗碧根果横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，要注意控制力度，以免将里面的果仁夹碎。当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，轻轻摇晃几下，就能将果仁剥离出来了。

碧根果的作用：

抗衰老。碧根果中有很多抗衰老的物质元素，如维生素E、维生素A等等，具有抵抗皮肤衰老的作用。

缓解便秘。碧根果中含有丰富的纤维及油脂，可以加强肠道蠕动，促进废物排除，具有缓解便秘的效果。

提高免疫力。碧根果属于坚果类，坚果类都含有很多的蛋白质及不饱和脂肪酸，都能有效的提高身体的免疫力。

健脑益智。碧根果属于核桃的一种，能够帮助身体补脑，改善脑循环，增强脑力。同时经常食用还能够对皮肤也有一定的好处，能够使皮肤细腻光滑有光泽。

预防脱发。碧根果中含有一种叫做左旋精氨酸的物质，可以保持头皮健康，并刺激毛发快速发生生长，而且还含有铁元素，促进血红蛋白的生成，改善头部供血的供血能力，从而起到预防脱发的作用。

食用碧根果注意事项：

导致身体发胖。碧根果中含有的热量较高，不宜大量食用，以免导致身体的发胖，影响血脂健康。

咳嗽腹泻者不宜食用。碧根果属于温补型坚果，患有痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重的人食用后会加重病情。