干垃圾是不能够回收也不能够腐烂的垃圾，范围是比较广的。湿垃圾是能够腐烂的垃圾，一般是厨余垃圾，两种是不一样的。能够正确的垃圾分类能够更好的处理垃圾资源，这样就能够更好的保护环境。

干垃圾大多是一些陶瓷碎片、卫生废纸、餐巾纸、砖块、渣土等等，是指除了可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾之外的其它垃圾，种类比较多比较复杂，虽然比较难降解也不能回收利用，但是危害是非常小的。

湿垃圾大多是一些厨余垃圾，一般是指一些剩菜剩饭、食材的废料部分、水果的皮、花朵植物、中药药渣、过期的食品等等，这些都是在平时生活当中以及加工食物当中出现的垃圾，可以分为两大类，厨余垃圾和园林垃圾。

湿垃圾容易腐烂，但是含有比较丰富的有机物质，这些有机物质是可以重新利用的。干垃圾的处理方法一般是焚烧或者是填埋，但是湿垃圾不能够这样处理。

从不同种类的湿垃圾当中能够提炼出不同的物质，所以有些湿垃圾是能够很好的再次利用的。比如大部分有机垃圾可以制作肥料，酒精垃圾加入硫酸进行发酵之后还可以制作提取酒精。

但是有些厨房中生产的垃圾是属于干垃圾的，在这些情况下要注意区分。比如厨房里出现的大块的骨头、比较硬的贝壳都是属于干垃圾，还有比较硬的果壳比如椰子壳、榴莲壳、核桃壳、玉米衣、甘蔗皮等等，也是属于干垃圾的。

使用之后的卫生纸、一次性餐具、牙签、筷子等也是干垃圾，在分类的时候应该注意，不要把所有的厨房垃圾都混在一起。

干垃圾和湿垃圾应该使用不同的垃圾桶，要养成干垃圾和湿垃圾分类的习惯。