新鲜大闸蟹不能及时吃,怎么保存
查看:789 / 更新:2022-04-09 23:18
新鲜的大闸蟹不能及时吃,这个时候可以用冰箱保存。大闸蟹如果数量不是很多,可以用湿毛巾盖好,存放在冰箱中,这样可以保存两三天。
需要注意的是,保存在冰箱内的一定要是火力旺盛的大闸蟹,将大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。
每天吃大闸蟹的时候,要挑选活力不足的吃,活力好的继续保存,这样才可以延长大闸蟹的保质期。
一般来说,买回来的螃蟹吃不完,还没有蒸熟的话,可以将螃蟹捆好之后,放到冰箱的冷藏室中保存,这样可以减少螃蟹的体力消耗,还可以延长螃蟹的保存时间。
螃蟹还可以存放在水桶中或者是水盆中养着,不过需要注意的是,水不能盖住螃蟹,不然会影响螃蟹的呼吸,让螃蟹缺氧致死。
煮熟的螃蟹还可以存放在冰箱中保存,如果说短时间的保存可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时;如果想隔夜保存的话,建议将螃蟹放入冷冻室内保存,在第二天中午之前吃完就行。
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