玉米渣煮粥需要提前浸泡。玉米渣还被称为玉米碎，这种食物在北方是一种比较常见的杂粮食物，经常被人们用来制作早餐。如果想要用玉米渣煮粥，这个时候最好是提前将其存放在温水中浸泡一段时间。

将玉米提前浸泡，这个时候可以让玉米渣充分吸收水分膨胀，及时在它之后，熬煮的过程也会变得更好。玉米渣放入温水中浸泡也可以将其表面的一些灰尘充分清洗干净，这样效果都是非常不错的。

玉米渣浸泡好了之后，还可以把它和分量是它三倍的清水倒入锅中加热，这里我们要先用大火把锅中的水烧开，然后再转小火慢慢炖煮它直到玉米渣粥变得粘稠为止。

玉米渣也就是玉米碎，这种食物常见于北方人的杂粮食物，这种食物是北方人冬季中最主要的早餐。

玉米中的纤维素十分高，这种食物营养价值还是蛮高的。对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。