位于山西省西南部运城以南，中条山北麓，是山西省最大的湖泊。此地古代为解县和解州之地，故又名解池，也称“河东盐池”。运城盐湖自古以产盐著名，所产之盐称“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。运城盐湖是个古老而又典型的内陆咸水湖，运城盐湖形成于新生纪第四代，由于山出海走，大量含盐类的矿物质汇集在这里，经过长期的沉淀蒸发，形成了天然的盐湖。封建社会，运城盐湖的盐税曾占全国财政收入的八分之一，为中华民族的生息繁衍做出过重大贡献。

运城盐湖是世界第三大硫酸钠型内陆湖泊，面积为132平方公里，已有四千多年的开发历史。盐湖南依苍翠高峻的中条山，北靠峨嵋鸣条岗，东连涑水瑶台，西接黄河古渡。湖内银泊万顷，浩淼广阔，芦苇湿地环绕，水禽候鸟族聚。

运城盐湖曾以其4000年的产盐史闻名全国。它形成于距今约5亿年前的新生纪初期，面积约120平方公里，同著称于世的以色列死海一样，同属内陆咸水湖。湖水中可以人体泛舟，湖中黑泥可以美肌活肤。以色列死海黑泥以氯化物为主，运城盐湖黑泥以硫酸盐为主，蕴含7种常量和16种微量元素。两者都富含有益于人体的矿物质元素，且均在同一数量级上。对人体的健康作用“异湖同功”

围绕着盐湖衍生了许多人文景观。建于唐代的盐池神庙，令人敬仰的关公家庙，国内最大的武庙———关帝庙，还有司马温公祠、永乐宫壁画、普救寺、黄河铁牛、蒲州古渡遗址等均像珍珠般点缀在盐湖周边。