一个松花蛋大约是60克左右。松花蛋是一种很好吃的食物，它又称皮蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。松花蛋一般是用鸡蛋和鸭蛋制作的，所以富含营养，食用之后不仅可以为人体带来能量，还可以增强大家的体质，提高人体免疫力，增强机体抗病能力。

松花蛋是以鸡蛋或鸭蛋为主料，用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉（又叫铅丹、氧化铅）等材料腌制而成的，腌制工艺、腌制时间和温度等因素，都会影响松花蛋的口感，大家可以用以下这些方法来挑选到好吃的松花蛋。

大家在买松花蛋的时候，要注意看蛋壳上有没有霉斑，有霉斑的就不太好了，不能购买。好的松花蛋，壳的颜色应该呈灰色或青色，而且色泽均匀。

大家可以把松花蛋放到耳边轻轻晃动，如果有声音，那就说明腌制的不是很好，没有声音的松花蛋才是高质量的松花蛋。

大家也可以将松花蛋切开，如果蛋黄是黄色的，就说明松花蛋的质量不太好。高质量的松花蛋，它的蛋黄部分呈暗绿色，周围有一圈黄晕，而且蛋黄吃起来有沙沙的口感。